新西兰北岸酒店管理学院 NSIA, NORTH SHORE INTERNATIONAL ACADEMY - THE PROFESSIONL HOSPITALITY ACADEMY

 

烘焙西点文凭课程 Diploma in Baking and Patisserie // 2年
NZQA Level 5

 

        新西兰一流的职业教育学院(NSIA)推出了这门全新的烘焙西点文凭课程(Diploma in Baking and Patisserie)。在这门课程中,你能够向新西兰最佳烘焙师学习顶尖的烘焙技艺。

业内顶尖导师授课 Learn from the top tutors in the industry

受企业追捧的文凭和教育经历 Graduate with a qualification and the experience that employers are looking for

清晰的职业发展路径 Clear pathways into solid career opportunities

 

烘焙西点文凭课程 // 2年

Diploma in Baking and Patisserie (Level 5)

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新西兰烘焙证书(综合)课程 // 1年

New Zealand Certificate in Baking (Generalist) (Level 4)

 

新西兰高级西厨文凭(西点方向)课程 // 1年

New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) - (Level 5)

第一学年
+
第二学年
第一学期
第二学期
第三学期
第四学期
 
第五学期
第六学期
第七学期
第八学期
厨房安全守则
厨房沟通和运营

烘焙理论

烘焙生产
厨房管理
产品和生产体系
厨房设计
菜单开发
 

 

 完成本课程的学生将被授予:1. 新西兰烘焙文凭(综合)证书(4级)
 完成本课程的学生将被授予:New Zealand Certificate in Baking (Generalist) Level 4

 完成本课程的学生将被授予:2. 新西兰高级西厨(西点方向)文凭(5级)
 完成本课程的学生将被授予:New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) (Patisserie Strand) Level 5

 

授课语言:英语

开学时间:每年一月,七月

课程时长:两年(96周)

课程级别:NZQA LEVEL 5

第一年学费:$19,500 新元(学费),$2,000 新元(课程材料费)

第二年学费:$12,300 新元(学费),$1,000 新元(课程材料费)

 

 申请条件
 ▪ 年满17岁或大于17岁
 ▪ 高中毕业或通过会考并结业
 ▪ 身体无任何传染类、内脏类、影响工作的疾病
 ▪ 学术类雅思总分达到5.5且单科成绩不低于5.0

  (或具有获得认可的同等语言成绩)

 

 

 

 

 

 

 

查看课程具体日期】【查看课程总费用

 

        鉴于第二学年 Level 5 阶段课程的难度性,学生需要证明具备足够的学习能力来应对该阶段的学业要求。学院会在第一学年(烘焙证书课程,Level 4)阶段对学生进行能力的测试与审核,通过评测的学生就可以进入到下一阶段的学习。

 

职业发展 Career Opportunities

烘焙和西点行业的职场发展机遇

面包店 Bakeries

超市 Supermarkets

风味烘焙店 Specialised bakery stores

咖啡厅 Cafes

餐厅 Restaurants

烘焙品生产商 Bakery product manufacturers

 

 

 

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