新西兰北岸酒店管理学院 NSIA, NORTH SHORE INTERNATIONAL ACADEMY - THE PROFESSIONL HOSPITALITY ACADEMY

 

烘培西餐文凭课程 Diploma in Baking & Cookery // 2年
NZQA Level 5
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烘培西餐文凭课程 // 2年

Diploma in Baking & Cookery (Level 5)

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新西兰烘焙证书(综合)课程 // 1年

New Zealand Certificate in Baking (Generalist) (Level 4)

 

新西兰高级西厨文凭课程 // 1年

New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) - (Level 5)

第一学年
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第二学年
第一学期
第二学期
第三学期
第四学期
 
第五学期
第六学期
第七学期
第八学期
厨房安全守则
厨房沟通和运营
烘焙理论
烘焙生产
厨房管理
产品和生产体系
厨房设计
菜单开发
 

 

 完成本课程的学生将被授予:1. 新西兰烘焙文凭(综合)证书(4级)

 完成本课程的学生将被授予:    New Zealand Certificate in Baking (Generalist) Level 4

 完成本课程的学生将被授予:2. 新西兰高级西厨文凭(5级)New Zealand Diploma in Cookery (Advanced) Level 5
 完成本课程的学生将被授予:3. 食品安全证书 Food Safety Certificate

 

授课语言:英语

开学时间:每年一月,七月

课程时长:两年

课程级别:NZQA LEVEL 5

第一年学费:$19,500 新元(学费),$2,000 新元(课程材料费)

第二年学费:$12,300 新元(学费),$1,000 新元(课程材料费)

 

 申请条件
 ▪ 年满17岁或大于17岁
 ▪ 高中毕业或通过会考并结业
 ▪ 身体无任何传染类、内脏类、影响工作的疾病
 ▪ 学术类雅思总分达到5.5且单科成绩不低于5.0

  (或具有获得认可的同等语言成绩)

查看课程具体日期】【查看课程总费用

 

NSIA新西兰北岸酒店管理学院是新西兰第一所专注培养国际学生的私立培训教育机构,学校开设的新课程均获得NZQA新西兰学术评估局(New Zealand Qualifications Authority)认证。我们全新的学历文凭获得国家认可,专注于培养学生掌握行业所需的实践操作能力,确保我们的毕业生为进入职场做好更充分的准备,具备更杰出的工作能力。我们采用基于模块的教学方式,而非基于标准单元的教学方式,以增强学生对知识信息的吸收效果并让整个学习过程更全面高效。这种模块化学习方式让我们的毕业生能够更准确而广泛的满足NZQA对学习成果的要求,同时持续向毕业生从事的行业带来巨大价值。这种教学模式帮助英语为第二外语的学生获得了卓越的学习成果。

 

 

 

 

 

 

 

 

工作签证和移民 Work and Immigration

 

顺利完成NSIA新西兰北岸酒店管理学院 2 年制烹饪艺术文凭课程的学生可以申请新西兰 3 年工作签证和新西兰移民:

工作签证政策请查看新西兰移民局官网:[点击查看]

西餐厨师为新西兰长期职业紧缺清单上的职业,详细信息请查看新西兰移民局官网:[点击查看]

点击查看新西兰工作签证和移民详细信息

 

 

烘焙职业机会 Baking Career Opportunities

 

面包店 Bakeries
咖啡厅 Cafes
超市 Supermarkets
餐厅 Restaurants
风味烘焙店 Specialised bakery stores
烘焙品生产商 Bakery product manufacturers

 

 

西餐职业机会 Cookery Career Opportunities

 

咖啡厅主厨 Cafe Head Chef
酒店副厨师长 Hotel Sous Chef
餐厅副厨师长 Restaurant Sous Chef

疗养院首席厨师 Rest home First Cook
医疗机构首席厨师 Medical Facility First Cook
餐饮行业副厨师长 Industrial Catering Sous Chef

餐饮和会展活动初级副厨师长 Catering and Events Junior Sous Chef

 

课程简介 Course Overview


学生将学习到商务烹饪背后所蕴含的理论知识和所涉及的实践技能,这些包括:创造出特质面包和面团,以及各式各样的甜点。你还将学习到烘焙科学,质量管理,食品安全操作和厨房安全守则,厨房人际沟通学,烘焙标准运营流程等课程内容。学生将获得食品服务企业中关于食品和厨房安全,危险分析,与同事和顾客的交流沟通等方面的实践经验和个人能力的不断提高。学会在食品服务领域应用标准运营流程,以及在食物冷藏室、热菜厨房、西点和基础烘焙等分领域应用复杂的烹饪技巧。

 

 

 

 

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